Салат с тунцом

Вариантов салата с тунцом на просторах интернета очень много. Как выбрать тот, который придется по вкусу именно вам, не простая задача. Рецептов тысячи и все их точно не перепробовать. Я вам предлагаю салат, который для меня является идеальным. Опубликую сразу 2 варианта. Один из них, супер простой в приготовлении, а второй немного сложнее, но зато намного эффектнее. Оба варианта являются «ппешными», без лишних калорий и с вкуснейшими соусами для них.

Салат с тунцом — рецепты

Салат с тунцом и бальзамической заправкой и салат с обжаренным тунцом и яйцом пашот — выбирать вам. Эти два пп рецепта отличаются еще и вариантами тунца. В первом тунец кусковой консервированный, а во втором тунец обжаренный. Выбор за вами конечно, но оба рецепта достойны вашего внимания и я рекомендую попробовать и первый и второй вариант.

Давайте начнем с того, что попроще в приготовлении. В нем не нужно обжаривать тунец и готовить яйцо пашот. Достаточно порезать овощи, открыть консервированный тунец и сварить яйцо привычным способом. Наборы овощей для обоих вариантов салата буду совершенно одинаковыми.

Простой рецепт салата с тунцом

Способ приготовления: Если вы заранее приготовите соус для этого салата, то на все остальное вам потребуется не более 15 минут. А соус настоится и блюдо получится еще вкуснее. Соус может храниться в холодильнике долго и он прекрасно подойдет для других салатов. По этому можете сделать его с небольшим запасом — не пожалеете!

Соус:

Один средний помидор отчистить от семян, кожицы и нарезать мелким кубиком. Выложить подготовленные томаты в миску и добавить смесь итальянских трав, соль, перец, щепотку сахара или меда, немного бальзамического уксуса, нанизанный на зубочистку порезанный чеснок (1-2 зубчика), все это заправить небольшим количеством оливкового масла. Все аккуратно перемешать и дать немного постоять, чтобы все ароматы и вкусы продуктов раскрылись.

Салат:

1. Отварите яйца вкрутую, но постарайтесь не переусердствовать, чтоб желток остался ярко оранжевым.
2. Порежьте овощи, не мелко. Помидорки пополам, огурцы дольками, перец шашечками. Салат порвите руками. Я использовал микс салатов. Если такой набор не найдете то используйте салат айсберг, ну или любой другой.
3. Перемешайте овощи и уложите горкой на плоскую тарелку.
4. Разрежьте яйцо на 4 дольки и положите на овощи или по краям тарелки.
5. В центр, на салат, положите несколько кусочков консервированного тунца.
6. Перемешайте соус, полейте им салат и наслаждайтесь вкуснейшим и легким в приготовлении пп салатом.

Салат с тунцом и яйцом пашот

• Для приготовления салата с тунцом и яйцом пашот, возьмите тот же набор овощей и порежьте их так же. Добавьте немного оливкового масла, поперчите, посолите и аккуратно перемешайте.
• Свежий или свежезамороженный тунец обжарьте на смазанной оливковым маслом сковороде, со всех сторон. Тунец не нужно жарить до полной готовности, в середине мясо этой рыбы должно остаться сырым. Для тунца это не опасно, вернее, это не опасно для вас : )
• Сейчас есть много вариантов приготовления яиц в мешочке. Я пользуюсь, наверно самым древним : ) Налейте в кастрюлю воды, доведите до кипения, подсолите и добавьте несколько капель уксуса. Мешайте воду так, чтобы образовалась воронка и аккуратно разбейте в центр яйцо. Дайте повариться пару минут и вынимайте шумовкой.
• Теперь осталось только выложить все на тарелку. Овощи горкой, тунец по краям, пашот в центр. Готово!

В этом салате, желток служит соусом, но я предпочитаю добавлять еще. Смешиваю оливковое масло с деженской зерновой горчицей и щепоткой соли.

Надеюсь вы попробуете приготовить салаты с тунцом по моим рецептам и если понравится, то напишите в комментариях какой вариант понравился больше!

С уважением, Независимый Партнер Гербалайф, Консультант по питанию, Павел Коротов.